Hem / Recept / Citronfräsch dillkyckling med sallad och gryn

Citronfräsch dillkyckling med sallad och gryn

Betyg: 4 av 5
4 röster
15 min
Medel

Enkla och fräscha smaker i en riktigt snabblagad vardagsräddare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 700 g
    kycklinginnerfilé, eller 600 g kycklingfilé
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    salt
  • 2 dl
    grädde
  • 1/2 msk
    hönsbuljong, el. fond
  • 1/2 paket
    fryst dill, eller 1 kruka färsk
  • 1/2 st
    citron, skal och saft
  • olivolja, eller smör
  • st
    svartpeppar

Sallad

  • 1/2 st
    isbergssallad
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 100 g
    morot, slantade
  • 1 st
    olja
  • st
    vinäger

Tillbehör

  • 2 dl
    ris, eller valfritt gryn

Gör så här

  1. 1. Koka gryn eller ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Häll bort vätska från kycklingpåsen.
  3. 3. Hetta upp lite smör eller olja i en gryta eller stekpanna och fräs löken under omrörning. Tillsätt kycklingen och låt den steka på båda sidor. Salta och peppra.
  4. 4. Tillsätt grädde, buljong, dill, citronskal och saft till grytan och låt det puttra i 5 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sallad: Skölj salladen och skala morötter. Slanta morötterna och skär salladen i bitar. Skala och strimla rödlöken.
  7. 6. Blanda alltsammans i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera salladen till dillkycklingen.

Näringsvärde per portion

fett
45
g
protein
45
g
kolhydrater
41
g
energivärde
752
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer