Hem / Recept / Citrondoftande köttbullar

Citrondoftande köttbullar

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Köttbullar

  • 800 g
    nötfärs
  • 1 st
    ägg
  • 1 st
    citron(er)
  • 100 g
    fetaost
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 dl
    vatten
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    vitpeppar
  • 1 msk
    kalvfond, eller ox
  • 1/2 dl
    basilika, hackad färsk eller fryst

Sås

  • 2 dl
    yoghurt, turkisk
  • 1 st
    citron(er)
  • Broccoli, till servering eller haricot verts

Gör så här

  1. 1. Riv det yttersta, gula på citronen och pressa den.
  2. 2. Blanda färs, ägg, basilika, citronskal + saft, salt och peppar.
  3. 3. Forma ganska stora bullar (20-25 st).
  4. 4. Skär fetaosten i kuber och peta in en ostkub i varje köttbulle.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Stek dem gyllenbruna runtom. Häll vatten och fond i stekpannan, lägg på ett lock, låt bullarna småkoka ca 10 min.
  7. 6. Yoghurtsås:Riv det yttersta, gula skalet på citronen och pressa den. Blanda skal och saft med yoghurten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom