Hem / Recept / Chokladkaka med två sorters nötter

Chokladkaka med två sorters nötter

Betyg: 3.75 av 5
8 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    sötmandel, skalad
  • 150 g
    valnötter
  • 300 g
    mörk choklad, av bästa kvalitet
  • 1 tsk
    kakao, rågad
  • 6 st
    ägg, stora
  • 225 g
    smör, rumstempererat
  • 100 g
    strösocker
  • salt

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 190 grader.
  2. 2. Kläd bottnen av en 20-25 cm stor ringform med smörpapper, smörj den invändigt och pudra med mjöl.
  3. 3. Mal mandel och nötter fint i en matberedare. Tillsätt choklad och kakao och mixa i ca 30 sekunder. Flytta över nötmassan till en stor skål.
  4. 4. Dela äggen i gulor och vitor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vispa nu smör och socker. När blandningen är fluffigt ljus, tillsätts äggulorna en i taget. Häll över i nötskålen och blanda ordentligt.
  7. 6. I en annan skål vispas nu äggvitorna hårt tillsammans med en liten nypa salt. Vänd försiktigt ned äggvitorna i chokladblandningen. Häll över i den smorda formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Testa med en sticka, som bör vara något så när torr när kakan är färdig.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer