Kladdkaka after eight – året runt – till julen, påsken eller festen

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en form med löstagbara kanter och strö på lite mannagryn eller skorpmjöl. Smält smöret försiktigt i en kastrull, när det smält så rör i AFTER EIGHT och rör tills de smält och det blivit en jämn smet.
2. Klar
   2. Vispa ägg och socker på högsta hastighet tills det blivit vitt och fluffigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver.
3. Klar
   3. Rör försiktigt i chokladsmeten och sikta i mjölblandningen. Fortsätt röra tills det blivit en jämn smet utan klumpar.
4. Klar
   4. Slå upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter (kakan ska ha stelnat men fortfarande vara kladdig). Låt svalna och kyl före servering.
5. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

1. Klar
   5. Smält 1 msk smör, rör i 8 bitar AFTER EIGHT och avsluta med 2 msk vispgrädde.
2. Klar
   6. Låt glasyren svalna, när den börjar tjockna så bred ut den på kakan, låt den bli kylskåpskall och servera tillsammans med glass, grädde eller vispad crème fraiche.