Hem > Recept > Kladdkaka after eight – året runt – till julen, påsken eller festen

Kladdkaka after eight – året runt – till julen, påsken eller festen

36 röster | 11 ingredienser | 45 minuter

AFTER EIGHT är de klassiska tunna mintplattorna täckta med en rik och fyllig mörkchoklad. Receptet ger 1 kaka, med ca 12 bitar.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Glasyr

1 msk smör, 80%
8 bit(ar) After Eight
2 msk vispgrädde

Kladdkaka After Eight

14 bit(ar) After Eight
100 gram smör, 80%
2 st ägg
2 msk kakaopulver, av god kvalitet
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver

Servering

1 glass
1 grädde
1 crème fraiche, vispad

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en form med löstagbara kanter och strö på lite mannagryn eller skorpmjöl. Smält smöret försiktigt i en kastrull, när det smält så rör i AFTER EIGHT och rör tills de smält och det blivit en jämn smet.
2. Vispa ägg och socker på högsta hastighet tills det blivit vitt och fluffigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver.
3. Rör försiktigt i chokladsmeten och sikta i mjölblandningen. Fortsätt röra tills det blivit en jämn smet utan klumpar.
4. Slå upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter (kakan ska ha stelnat men fortfarande vara kladdig). Låt svalna och kyl före servering.

Glasyr:

1. Smält 1 msk smör, rör i 8 bitar AFTER EIGHT och avsluta med 2 msk vispgrädde.
2. Låt glasyren svalna, när den börjar tjockna så bred ut den på kakan, låt den bli kylskåpskall och servera tillsammans med glass, grädde eller vispad crème fraiche.