Hem / Recept / Choklad- och nougattårta

Choklad- och nougattårta

Betyg: 3.97 av 5
29 röster
2 tim
Medel
Från Odense

Chokladbomb som grand finale på det gångna året eller en god start på det nya.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    Odense Mörk Choklad
  • 200 g
    smör
  • 1.5 dl
    espressokaffe, el. starkt kaffe
  • 3 st
    ägg
  • 1 dl
    standardmjölk
  • 1 tsk
    bikarbonat
  • 250 g
    vetemjöl
  • 25 g
    kakao
  • 300 g
    strösocker
  • 100 g
    Brun Farin
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 200 g
    Odense Nougat
  • 1/2 dl
    vispgrädde
  • st
    Bakform, (18–20 cm) med löstagbara kanter

Dekoration

  • 1 st
    Odense Vit Choklad, Hyvlad, på toppen. Nougatros gör du genom att hyvla nougat tunt från kanten med en ­potatiskalare och rulla sedan ihop den till en ros.

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen ­tillsammans med smör och tillsätt espresso.
  2. 2. Vispa samman ägg, mjölk och bikarbonat i en annan skål.
  3. 3. Blanda vetemjöl, kakao, socker, brun farin och vaniljsocker i en skål. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
  4. 4. Häll ner smeten i bakformen. Grädda i 160 grader i cirka 60 minuter. När kakan har svalnat, dela den i 4 delar till tårtbottnar.
  5. 5. Smält nougat i vattenbad eller på låg temperatur i mikron och tillsätt lätt uppvispad vispgrädde. Blanda ihop snabbt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg samman tårtan.
  8. 7. Pynta med hyvlad vit choklad och en nougatros på toppen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom