Choklad- och nougattårta

18 röster 15 ingredienser | 2 timmar
Chokladbomb som grand finale på det gångna året eller en god start på det nya.

Ingredienser

Dekoration

  • 1 st Odense Vit Choklad , Hyvlad, på toppen. Nougatros gör du genom att hyvla nougat tunt från kanten med en ­potatiskalare och rulla sedan ihop den till en ros.
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen ­tillsammans med smör och tillsätt espresso.
  • 2. Vispa samman ägg, mjölk och bikarbonat i en annan skål.
  • 3. Blanda vetemjöl, kakao, socker, brun farin och vaniljsocker i en skål. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
  • 4. Häll ner smeten i bakformen. Grädda i 160 grader i cirka 60 minuter. När kakan har svalnat, dela den i 4 delar till tårtbottnar.
  • 5. Smält nougat i vattenbad eller på låg temperatur i mikron och tillsätt lätt uppvispad vispgrädde. Blanda ihop snabbt.
  • 6. Lägg samman tårtan.
  • 7. Pynta med hyvlad vit choklad och en nougatros på toppen.

Receptet är från: