Choklad- och nougattårta
Betyg: 3.97 av 5
29 röster
2 tim
Medel
Från
Odense
Odense
Chokladbomb som grand finale på det gångna året eller en god start på det nya.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gOdense Mörk Choklad
-
200 gsmör
-
1.5 dlespressokaffe, el. starkt kaffe
-
3 stägg
-
1 dlstandardmjölk
-
1 tskbikarbonat
-
250 gvetemjöl
-
25 gkakao
-
300 gströsocker
-
100 gBrun Farin
-
1 tskvaniljsocker
-
200 gOdense Nougat
-
1/2 dlvispgrädde
-
stBakform, (18–20 cm) med löstagbara kanter
Dekoration
-
1 stOdense Vit Choklad, Hyvlad, på toppen. Nougatros gör du genom att hyvla nougat tunt från kanten med en potatiskalare och rulla sedan ihop den till en ros.
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen tillsammans med smör och tillsätt espresso.
-
2. Vispa samman ägg, mjölk och bikarbonat i en annan skål.
-
3. Blanda vetemjöl, kakao, socker, brun farin och vaniljsocker i en skål. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
-
4. Häll ner smeten i bakformen. Grädda i 160 grader i cirka 60 minuter. När kakan har svalnat, dela den i 4 delar till tårtbottnar.
-
5. Smält nougat i vattenbad eller på låg temperatur i mikron och tillsätt lätt uppvispad vispgrädde. Blanda ihop snabbt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg samman tårtan.
-
7. Pynta med hyvlad vit choklad och en nougatros på toppen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (29 röster)
