Chilihet tomatsås med tofu och matvete

0 röster 9 ingredienser
Krämig tomatsås med mycket smak och hetta från smaksatt fraiche - för en relativt liten insats i köket. Servera den med matkorn, mathavre, matvete eller kvarngryn. Tofu kan lätt bytas ut mot lax.

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Gör så här

  • 1. Lägg tofun på en ren kökshandduk eller dubbelvikt hushållspapper. Tryck med handen för att pressa ur vätskan. Skär tofun i bitar och pressa över citronsaften.
  • 2. Skala, finhacka och fräs löken och ta upp ur stekpannan.
  • 3. Pensla tofun med lite olja för ett krispigare resultat och stek tills den får en gyllenbrun färg. Tillsätt de krossade tomaterna, fraiche paprika chili och löken. Låt sjuda i 5 - 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Servera med matkorn, mathavre, matvete eller kvarngryn som alla kallas för Nordens nya ris.

Alternativ till tofu

  • 1. Lax 500 g. Skär laxen i bitar och pressa över citronsaften. Krydda med salt och peppar. Skala, finhacka och fräs löken. Tillsätt de krossade tomater, fraiche paprika chili och laxen. Låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av.

Receptet är från:

planti logga