Chili sin carne

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och hacka vitlök och gul lök. Fräs löken mjuk på medelvärme i oljan i en gryta eller stekpanna.
2. Klar
   2. Tillsätt köttfärsen eller sojafärsen. Pressa ner köttfärsen med gaffel eller träslev i takt med att den bryns så att den förblir grynig och inte steks till klumpar.
3. Klar
   3. Skär paprikan i bitar. Tillsätt paprika, krossade tomater, bönor, tomatpuré, buljong, chilipeppar och mejram. Låt koka ihop och puttra i några minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite salt. Buljongen ger fin sälta och det är oftast inte nödvändigt att salta ytterligare. Om du vill ha din chili starkare kan du krydda den med cayennepeppar, mer chili, tabasco eller sambal oelek.
6. Klar
   5. Servera gärna tillsammans med en sallad eller något annat grönt (du kan även servera ris eller bröd till, men det är inte nödvändigt för att göra måltiden komplett och det drar ner IF-värdet).