Hem / Recept / Chili con carne med guacamole och nachochips

Chili con carne med guacamole och nachochips

Betyg: 3.85 av 5
33 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Snabb och barnvänlig klassiker!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    nötfärs
  • 2 krm
    chilipulver
  • 1 tsk
    torkad basilika
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    honung
  • 1 tsk
    spiskummin, malen
  • 1 st
    buljongtärning, kött el. grönsaksbuljong
  • 2 dl
    vatten
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 förpackning
    Vita bönor, kokta
  • st
    rapsolja, el. olivolja
  • st
    salt
  • 1/2 st
    chilipeppar
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 förpackning
    krossade tomater
  • st
    svartpeppar

Guacamole

  • st
    salt
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 1/2 dl
    matyoghurt
  • 2 st
    avokado
  • 1 msk
    citronsaft
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 1/2 st
    romansallad
  • 1 påse
    nachochips

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilifrukten.
  2. 2. Hetta upp en gryta med lite olja och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Krydda med honung, paprikapulver, basilika, spiskummin, chilipulver, salt och svartpeppar.
  3. 3. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, buljong och vatten. Sila av bönorna och tillsätt dem i grytan. Låt grytan stå och puttra under lock ca 5- 10 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Mosa ihop avokadoköttet med yoghurten och pressa i citronsaft och vitlök. Klipp ner koriandern och mosa ihop ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Servera chili con carnen tillsammans med guacamolen, nachochips och sköljd strimlad sallad.

Näringsvärde per portion

fett
37
g
protein
37
g
kolhydrater
50
g
energivärde
700
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer