Chili con carne med guacamole och nachochips
24 ingredienser | 15 minuterSnabb och barnvänlig klassiker!
Ingredienser
- 500 gram nötfärs
- 2 krm chilipulver
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk honung
- 1 tsk spiskummin, malen
- 1 st buljongtärning, kött el. grönsaksbuljong
- 2 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 förpackning vita bönor, kokta
- rapsolja, el. olivolja
- salt
- 0,5 st chilipeppar
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 st gul lök(ar)
- 1 förpackning krossade tomater
- svartpeppar
Guacamole
- salt
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 kruka(or) koriander
- 0,5 dl matyoghurt
- 2 st avokado
- 1 msk citronsaft
- svartpeppar
Tillbehör
- 0,5 st romansallad
- 1 påse nachochips
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 700
- Protein: 37 gram
- Fett: 37 gram
- Kolhydrater: 50 gram
Tillagning
- 1. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilifrukten.
- 2. Hetta upp en gryta med lite olja och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och stek under omrörning. Krydda med honung, paprikapulver, basilika, spiskummin, chilipulver, salt och svartpeppar.
- 3. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, buljong och vatten. Sila av bönorna och tillsätt dem i grytan. Låt grytan stå och puttra under lock ca 5- 10 min.
- 4. Mosa ihop avokadoköttet med yoghurten och pressa i citronsaft och vitlök. Klipp ner koriandern och mosa ihop ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Servera chili con carnen tillsammans med guacamolen, nachochips och sköljd strimlad sallad.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
