Chicken ramen

Name: Chicken ramen
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: kycklinglårfilé; champinjoner; rapsolja; svartpeppar; vitlök; purjolök(ar); sesamolja; soja; bladspenat; citrongräs; vatten; hönsbuljong; nudlar

81 röster

15 min

Medel

Recept av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlid

Från Tasteline

Annons

Supersmarrig, nyttig soppa som du äter med både sked och pinnar. Receptet är hämtat ur boken "Quick n Tasty" (Ordalaget Bokförlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

2 st

kycklinglårfilé
6 st

champinjoner
1 tsk

rapsolja
2 krm

svartpeppar
1 klyfta

vitlök
7 cm

purjolök(ar)
3 tsk

sesamolja
1.5 msk

soja
3/4 dl

bladspenat, färsk
2 tsk

citrongräs, torkat
1 l

vatten
2 tärning

hönsbuljong
150 g

nudlar, valfri sort

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär kycklinglårfiléerna i bitar och skiva champinjonerna. Stek kycklingen i en stekpanna i olja med lite svartpeppar och pressad vitlök.
Klar

2. Tillsätt champinjonerna och stek några minuter till. Lägg över i en kastrull.
Klar

3. Strimla purjolöken och lägg i kastrullen tillsammans med sesamolja, soja, babyspenat, citrongräs, vatten, smulade hönsbuljongtärningar och nudlar. Koka i 5 minuter. Servera idjupa skålar.
Annons