Chicken nuggets med syrlig kokossås och grönsaksstavar

7 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Knaprig kyckling som är en favorit hos både stora som små.

Ingredienser

Chicken nuggets

Sås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 772
  • Protein: 50 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 67 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Sås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.
  • 3. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 4. Chicken nuggets: Smörj en ugnsplåt med lite olivolja.
  • 5. Mixa eller grovhacka cashewnötterna och blanda dem med ströbröd i en djup tallrik.
  • 6. Knäck ägget i en annan djup tallrik. Skär kycklingen i mindre bitar om du har hela kycklingbröst. Salta och peppra.
  • 7. Doppa kycklingbitarna först i ägget och sedan i nöt och ströbrödsblandningen. Lägg alla kycklingbitar på plåten och ringla över lite olivolja.
  • 8. Sätt in i ugnen tills kycklingbitarna har fått en fin gyllenbrun färg och är genomstekta, ca 15- 20 min.
  • 9. Tillbehör: Skala morötterna och skölj gurkan och paprikan. Skär grönsakerna i stavar och lägg upp på ett fat.
  • 10. Sås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt. Servera chicken nuggets med kokossås, grönsaksstavar och ris.

Receptet är från: