Hem / Recept /  CHEESY CHILI POTATOES

 CHEESY CHILI POTATOES

Betyg: 2.25 av 5
4 röster
Medel
Från Kavli logga Kavli

Perfekt som matigt snacks eller som en grym side-dish till din grillmiddag. När sältan från panchettan möter hettan från Spicy Guajillo uppstår begär. Bara en till, tack.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 5 st
    potatis(ar)
  • 200 g
    blandad svamp
  • 1 st
    zucchini
  • 100 g
    Pancetta
  • 1 dl
    mjukost chili, Kavli Spicy Guajillo
  • persilja, garnering

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 220°C. Skölj och skrubba potatisen om det behövs.
  2. 2. Skär potatisen i halvor. Pensla lite olja på snittytan och lägg ut halvorna på en plåt med snittytan upp. Rosta mitt i ugnen i cirka 30 minuter, så att de blir mjuka.
  3. 3. Skär zucchini, svamp och panchetta i kuber.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek fyllningen på hög värme så att vätskan från grönsakerna försvinner.
  6. 5. När potatisen är klar – ställ den åt sidan i cirka 10 minuter och låt svalna.
  7. 6. Gröp ur halvorna men spar cirka 0,5 cm så att de är stabila och inte går sönder.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Lägg i fyllning och toppa med Kavli Spicy Guajillo.
  10. 8. Sätt ugnen på grillfunktion och grädda halvorna i cirka 5 minuter. Garnera med hackad persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer