Potatissnittar med Västerbottensost och rom

3 röster 9 ingredienser
Använd stenbitsrom eller löjrom.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 220°C.
  • 2. Hacka hälften av dillen och all gräslök fint, resterande används till garnering.
  • 3. Skär potatisen i cirka 5 mm tjocka skivor.
  • 4. Blanda dillen och gräslöken i olja.
  • 5. Lägg i potatisskivorna i oljan, blanda och sprid ut på en plåt. Grädda ca 15 minuter, tills potatisen är gyllene. Ta ut potatisen, låt kallna på ett galler.
  • 6. Rosta hälften av gräddfilen i 10 minuter i ugnen så den får en brun yta.
  • 7. Häll av vasslen och låt stå en stund. Rör ned lite salt, resten av gräddfilen och riven Västerbottensost.
  • 8. Bred lite gräddfil på varje potatis. Toppa med rommen, en dillkvist, lite hackad gräslök och dra ett varv med pepparkvarnen.

Receptet är från: