Hem / Recept / Bruschetta med tomatsalsa

Bruschetta med tomatsalsa

Betyg: 3.91 av 5
67 röster
1 tim
Medel

En italiensk klassiker. Lika gott till fest som plockmat som förrätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Brödet

  • 1 st
    baguette, eller Chiabatta, skuren i skivor
  • 1 skvätt
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)

Salsa

  • 2 st
    tomat
  • 1/4 st
    rödlök(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    rödvinsvinäger
  • 2 msk
    persilja, finhackad
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    peppar

Gör så här

  1. 1. Finhacka tomaten och rödlöken. Blanda ihop alla ingredienser till salsan i en skål. Låt sedan salsan stå i minst 30 minuter.
  2. 2. Häll bort vätskan från tomatsalsan med hjälp av en sil. Häll sedan tillbaka tomatblandningen i skålen och smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
  3. 3. Sätt ugnen på 250 grader. Skär upp baguetten i skivor. Lägg skivorna på galler i ugnen. Grädda tills de får färg och en krispig yta, det tar cirka 3 minuter på varje sida.
  4. 4. Skala vitlöksklyftorna och dela varje klyfta i två delar. Pensla ovansidan av brödskivorna med lite olivolja. Gnid sedan in vitlök på brödets ovansida, använd snittytan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg bröden på ett serveringsfat, med olivoljan uppåt. Lägg upp tomatsalsa ovanpå bröden med hjälp av en sked.
  7. 6. Servera gärna bröden när de fortfarande är lite varma.

    Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (67 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom