Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs
Betyg: 3.9 av 5
7 röster
15 min
Lätt
Lättlagad plockmat
Recept av
Malin Andersson
Från
Tasteline
Riktigt mumsiga snittar som passar bra även som en liten förrätt. Du kan enkelt variera smaken med ex. sesammajonnäs eller att toppa med hackade nötter istället för bacon. Tips! Tina frysta musslor i kylen över natten. Det går lika bra att använda kammusslor.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
50 gbacon
-
1/2 stgurka
-
1/2 dltryffelmajonnäs
-
150 gpilgrimsmussla, el. kammuslor
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Stek bacon på medelvärme tills det blivit krispigt, låt rinna av/torka på hushållspapper.
- 50 g bacon
-
2. Skiva gurkan i ca 0,5 cm skivor. Toppa varje skiva med en liten klick tryffelmajonnäs.
- 1/2 st gurka,
- 1/2 dl tryffelmajonnäs
-
3. Dela musslorna längsefter på mitten och stek i smör, ca 20-30 sek per sida i het panna.
- 150 g pilgrimsmussla
-
4. Salta och peppra efter smak.
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Finhacka det avsvalnade baconet.
-
6. Toppa gurkskivorna med mussla plus bacon på varje bit, avsluta gärna med lite nymalen svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
