Hem / Recept / Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs

Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs

Betyg: 3.9 av 5
7 röster
15 min
Lätt
Lättlagad plockmat

Riktigt mumsiga snittar som passar bra även som en liten förrätt. Du kan enkelt variera smaken med ex. sesammajonnäs eller att toppa med hackade nötter istället för bacon. Tips! Tina frysta musslor i kylen över natten. Det går lika bra att använda kammusslor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 50 g
    bacon
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 dl
    tryffelmajonnäs
  • 150 g
    pilgrimsmussla, el. kammuslor
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Stek bacon på medelvärme tills det blivit krispigt, låt rinna av/torka på hushållspapper.
    • 50 g bacon
  2. 2. Skiva gurkan i ca 0,5 cm skivor. Toppa varje skiva med en liten klick tryffelmajonnäs.
    • 1/2 st gurka,
    • 1/2 dl tryffelmajonnäs
  3. 3. Dela musslorna längsefter på mitten och stek i smör, ca 20-30 sek per sida i het panna.
    • 150 g pilgrimsmussla
  4. 4. Salta och peppra efter smak.
    • 1 krm salt,
    • 1 krm svartpeppar
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Finhacka det avsvalnade baconet.
  7. 6. Toppa gurkskivorna med mussla plus bacon på varje bit, avsluta gärna med lite nymalen svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer