Cheesecake med bärtopp

Name: Cheesecake med bärtopp
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: digestivekex; kesella; gelésocker; smör; crème fraîche; bär; röd saft

12 röster

45 min

Medel

Från Dansukker

Annons

Cheesecake med bär

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Botten

15 st

digestivekex
75 g

smör, (75 - 100 g) eller margarin

Fyllning

2 dl

kesella
2 dl

crème fraîche
1 dl

gelésocker, multi

Topp

2 dl

gelésocker, multi
1/2 l

bär, färska eller frysta bär
4 dl

röd saft, utspädd, helst samma smak som bären

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Krossa kexen, smält matfettet och blanda i kexkrosset. Tryck ut smulblandningen i botten på en form med löstagbar kant.
Klar

2. Koka upp 1 dl creme fraiche med Gelésockret och låt koka i 1/2 minut. Blanda i resten av creme fraichen och kesellan. Lägg fyllningen i skalet. Ställ i kylskåp för att stelna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda saft och Gelésocker Multi i en kastrull och koka i 1/2 minut. Tag grytan från värmen och låt svalna. Lägg bären, större bär som jordgubbar delas eller skivas, uppe på fyllningen. Bred gelén över bären.
Klar

4. Förvara i kylskåp.