Hem / Recept / Bulgursallad med aprikos och mynta

Bulgursallad med aprikos och mynta

Betyg: 4 av 5
1 röst
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    Bulgur
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 8 st
    aprikoser, torkade
  • 1/2 dl
    Mynta, hackad färsk
  • 8 st
    valnötter
  • 1 msk
    olivolja

Dressing

  • 1.5 dl
    yoghurt, fettfri
  • 1/2 tsk
    fruktsocker
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen men tillsätt grönsaksbuljongtärning i kokvattnet.
  2. 2. Låt bulgurn svalna medan du hackar aprikoser, valnötter och mynta och blandar ihop dressingen. Blanda allt i en skål och servera med dressingen.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
281
kcal
kolhydrater
41
g
protein
8
g
fett
9
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer