Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlBulgur, Druvan
-
6 dlvatten
-
2 tskgrönsaksfond, eller 1/2 buljongtärning
-
3 stpaprika, i olika färger
-
5 stkebabfefferoni, Druvan
-
300 gSkinka, i bit, rökt
-
1 stgul lök(ar), stor
-
1 mskrapsolja, Kallpressad, Druvan
-
1 påsebladspenat, färsk, (eller 1 paket fryst)
-
1 tskchilipulver, valfritt
Till servering
-
Pestodressing, Druvan
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten med grönsaksfond eller buljongtärning. Lägg i bulgur när det börjar koka, och koka sakta med lock i 12 min. Stäng av värmen och låt sedan stå med lock i 5 min.
-
2. Medan det kokar, strimla löken i långa strimlor och fräs den på låg värme i rapsolja i ca 5 min. Löken ska inte brynas.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Strimla paprikan, kebabfefferonin och skinkan och låt det bli varmt tillsammans med löken.
-
4. När bulguren kokt klart, blanda den med grönsakerna och skinkan. Rör ner bladspenaten. Om fryst spenat används, ta isär den ordentligt. Låt allt bli genomvarmt. Servera med Pestodressing.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
