Tabouli (Persiljesallad)

2 röster 9 ingredienser
En väldigt nyttig, fräsch och syrlig libanesisk persiljesallad som passar till många olika rätter.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skölj alla grönsaker noga. Plocka bladen från persiljan och myntan (släng kvistarna).
  • 2. Finhacka persiljan, löken och myntan.
  • 3. Tärna tomaterna i väldigt små tärningar.
  • 4. Blanda i kryddorna, oljan och citronsaften. Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.
  • 5. Blanda i bulguren i salladen utan att blötlägga den då salladen innehåller mycket vätska som får bulguren att svälla. OBS! Det går bra att utesluta bulguren om du vill göra en glutenfri sallad.
  • 6. Låt salladen stå i kylskåp ca 5 minuter innan servering. Om salladen ska ätas mycket senare så kan du vänta med att blanda i oljan, citronsaften och bulguren tills strax innan servering.

Receptet är från: