Bulgur med äpple och röda bönor
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Annons
Äpple, purjolök och mynta ger denna sallad en frisk smak.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
3 dlBulgur
-
1 stpurjolök
-
2 stäpplen, gröna
-
2 mskrapsolja
-
2 stBönor, röda eller svarta, á 400 gram
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 krukamynta
Sås
-
2 dlyoghurt, turkisk
-
2 msksambal oelek
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Koka bulgur enligt anvisning på förpackning.
-
2. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och skär äpple i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Fräs purjo och äpple i olja i en stekpanna ca 3 min. Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönor och bulgur i stekpannan och smaka av med salt och peppar. Strimla myntabladen över bulgurblandningen.
-
4. Blanda youghurt med sambal oelek och smaka av med salt. Servera såsen till bulgurn.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
