Hem / Recept / Buffékyckling med kaprisvinägrett

Buffékyckling med kaprisvinägrett

Betyg: 3.63 av 5
143 röster
1 tim
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

Prisvärt, smakrikt kallskuret till festen! Du kan ersätta kapris med soltorkade tomater eller oliver. 10 port på buffé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1 kg
    kycklingfilé(er)
  • salt
  • svartpeppar

Vinägrett

  • 1 kruka
    Basilika
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 4 msk
    kapris
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Bryn kycklingfiléerna hela så de får fin färg. Lägg dem i en ugnsfast form, salta och peppra och ugnsstek i 30 minuter. Kolla så att kycklingen är klar! Låt svalna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Gör vinägretten: Mortla eller mixa basilikabladen med lite olivolja. Hacka kaprisen grovt, pressa vitlöken och blanda alla ingredienser till vinägretten. Hit kan du förbereda dagen innan.
  5. 4. Inför servering, skär kycklingen i skivor och häll vinägretten över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (143 röster)

Frågor, tips och kommentarer