Hem / Recept / Buffékyckling med kaprisvinägrett

Buffékyckling med kaprisvinägrett

Betyg: 3.63 av 5
143 röster
1 tim
Medel

Prisvärt, smakrikt kallskuret till festen! Du kan ersätta kapris med soltorkade tomater eller oliver. 10 port på buffé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1 kg
    kycklingfilé(er)
  • salt
  • svartpeppar

Vinägrett

  • 1 kruka
    basilika
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 4 msk
    kapris
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Bryn kycklingfiléerna hela så de får fin färg. Lägg dem i en ugnsfast form, salta och peppra och ugnsstek i 30 minuter. Kolla så att kycklingen är klar! Låt svalna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Gör vinägretten: Mortla eller mixa basilikabladen med lite olivolja. Hacka kaprisen grovt, pressa vitlöken och blanda alla ingredienser till vinägretten. Hit kan du förbereda dagen innan.
  5. 4. Inför servering, skär kycklingen i skivor och häll vinägretten över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (143 röster)

Frågor, tips och kommentarer