Hem / Recept / Brynt vitkålssoppa med kycklinglever

Brynt vitkålssoppa med kycklinglever

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • salt
  • 2 msk
    smör
  • 200 g
    kycklinglever
  • 1 tsk
    strösocker
  • 4 dl
    kycklingbuljong
  • 1 dl
    matlagningsvin, vitt
  • 250 g
    vitkål
  • 1 tsk
    salladskrydda, italiensk
  • vitpeppar
  • 2 dl
    mjölk

Gör så här

  1. 1. Gör så här med kycklinglevern. Lägg kycklinglevern i mjölk och låt den dra över natten. Slå bort mjölken och torka av levern med papper strax innan du ska laga till den.
  2. 2. Stek levern i smör och krydda den med salt, vitpeppar och salladskrydda.
  3. 3. Gör vitkålssoppan så här: Skär vitkålen i ca 2 cm stora tärningar, bryn dem i smöret och tillsätt vinet och buljongen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt alltsammans koka i ca 10 minuter och smaksätt sedan soppan med lite socker, salt och vitpeppar.
  6. 5. Servera soppan i djupa tallrikar med levern.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom