Hem / Recept / Bruna bönor med fläsk i tryckkokare

Bruna bönor med fläsk i tryckkokare

Betyg: 3.22 av 5
36 röster
1 tim
Medel

När man kokar bönor i tryckkokaren behöver de inte blötläggas först.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    bruna bönor, torkade
  • 1 l
    vatten
  • salt
  • 1.5 msk
    ättikssprit, 12%
  • 1/2 tsk
    salt
  • 500 g
    fläsk, rimmat sidfläsk
  • sirap

Redskap

  • 1 st
    tryckkokare

Gör så här

  1. 1. Skölj bönorna noggrant. Lägg dem i tryckkokaren, häll på vatten och lite salt. Låt koka upp till högsta nivå, sänk värmen och låt koka i 40–45 minuter.
  2. 2. Kyl av tryckkokaren, släpp ut ångan, öppna locket och känn efter om bönorna är klara. Smaksätt med sirap, ättika och ev lite salt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Om spadet är för tunt, så häll av och spara 1 dl och häll bort resten. Mosa ca 1 dl bönor i spadet och rör ner i bönorna.
  5. 4. Stek fläsket i medelvarm stekpanna utan fett i ca 2 minuter på varje sida. Servera genast.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.22 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer