Bruna bönor med fläsk i tryckkokare Foto: Claes Löfgren

Bruna bönor med fläsk i tryckkokare

26 röster 7 ingredienser | 1 timme
När man kokar bönor i tryckkokaren behöver de inte blötläggas först.

Ingredienser

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skölj bönorna noggrant. Lägg dem i tryckkokaren, häll på vatten och lite salt. Låt koka upp till högsta nivå, sänk värmen och låt koka i 40–45 minuter.
  • 2. Kyl av tryckkokaren, släpp ut ångan, öppna locket och känn efter om bönorna är klara. Smaksätt med sirap, ättika och ev lite salt.
  • 3. Om spadet är för tunt, så häll av och spara 1 dl och häll bort resten. Mosa ca 1 dl bönor i spadet och rör ner i bönorna.
  • 4. Stek fläsket i medelvarm stekpanna utan fett i ca 2 minuter på varje sida. Servera genast.
Recept:
Anna-Britta Ståhl och Viveca Annell

Receptet är från: