Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling
Betyg: 4.75 av 5
12 röster
20 min
Medel
Recept av
Elvio Milleri
Ett ljuvligt recept på Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling. Receptet passar lika bra som lyxig vardagsmat som till helgens middagar. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ricottapesto
-
65 gpesto
-
4 mskolivolja
-
125 gricottaost
Svamp
-
400 gostronskivling
-
2 stblekselleristjälk(ar)
-
1 mskolivolja
-
1 krukafärsk koriander
-
1 stlimefrukt(er), saft
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
4 sthamburgerbröd
-
1 förpackningsalladsmix
-
1 mskolivolja
-
1 tskbalsamvinäger
Gör så här
Förberedelser
-
1. Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisningar.
Ricottapesto
-
2. Blanda samman pesto, olivolja och ricottaost till en jämn röra.
Svamp
-
3. Dela svampen i mindre bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj och strimla sellerin.
-
5. Stek svampen i olja så att den mjuknar. Tillsätt sellerin och fräs ytterligare 1 min.
-
6. Skölj och finhacka koriandern. Tillsätt koriander till svampfräset och smaka av med salt och peppar. Pressa över limesaft.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
7. Värm bröden i ugnen enligt anvisningar på förpackningen. Dela bröden på mitten. Bred ricottapeston på båda sidor av brödet och fördela svampfräset över.
-
8. Lägg upp sköljd sallad i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till hamburgarna.
Näringsvärde per portion
fett
35
g
protein
11
g
kolhydrater
36
g
energivärde
509
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.75 av 5 (12 röster)
