Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling
12 ingredienser | 20 minuterEtt ljuvligt recept på Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling. Receptet passar lika bra som lyxig vardagsmat som till helgens middagar. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord
Ingredienser
Ricottapesto
- 65 gram pesto
- 4 msk olivolja
- 125 gram ricottaost
Svamp
- 400 gram ostronskivling
- 2 st blekselleristjälk(ar)
- 1 msk olivolja
- 1 kruka(or) färsk koriander
- 1 st limefrukt(er), saft
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör
- 4 st hamburgerbröd
- 1 förpackning salladsmix
- 1 msk olivolja
- 1 tsk balsamvinäger
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 509
- Protein: 11 gram
- Fett: 35 gram
- Kolhydrater: 36 gram
Tillagning
Förberedelser
- 1. Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisningar.
Ricottapesto
- 1. Blanda samman pesto, olivolja och ricottaost till en jämn röra.
Svamp
- 1. Dela svampen i mindre bitar.
- 2. Skölj och strimla sellerin.
- 3. Stek svampen i olja så att den mjuknar. Tillsätt sellerin och fräs ytterligare 1 min.
- 4. Skölj och finhacka koriandern. Tillsätt koriander till svampfräset och smaka av med salt och peppar. Pressa över limesaft.
Tillbehör
- 1. Värm bröden i ugnen enligt anvisningar på förpackningen. Dela bröden på mitten. Bred ricottapeston på båda sidor av brödet och fördela svampfräset över.
- 2. Lägg upp sköljd sallad i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till hamburgarna.
Receptet är från:
Inspiration
