Hem / Recept / Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling

Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling

Betyg: 4.75 av 5
12 röster
20 min
Medel
Elvio Milleri
Recept av Elvio Milleri

Ett ljuvligt recept på Briocheburgare med ricottapesto och ostronskivling. Receptet passar lika bra som lyxig vardagsmat som till helgens middagar. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ricottapesto

  • 65 g
    pesto
  • 4 msk
    olivolja
  • 125 g
    ricottaost

Svamp

  • 400 g
    ostronskivling
  • 2 st
    blekselleristjälk(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 kruka
    färsk koriander
  • 1 st
    limefrukt(er), saft
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 4 st
    hamburgerbröd
  • 1 förpackning
    salladsmix
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    balsamvinäger

Gör så här

Förberedelser

  1. 1. Värm ugnen enligt brödförpackningens anvisningar.

Ricottapesto

  1. 2. Blanda samman pesto, olivolja och ricottaost till en jämn röra.

Svamp

  1. 3. Dela svampen i mindre bitar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skölj och strimla sellerin.
  4. 5. Stek svampen i olja så att den mjuknar. Tillsätt sellerin och fräs ytterligare 1 min.
  5. 6. Skölj och finhacka koriandern. Tillsätt koriander till svampfräset och smaka av med salt och peppar. Pressa över limesaft.
  6. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 7. Värm bröden i ugnen enligt anvisningar på förpackningen. Dela bröden på mitten. Bred ricottapeston på båda sidor av brödet och fördela svampfräset över.
  2. 8. Lägg upp sköljd sallad i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till hamburgarna.

Näringsvärde per portion

fett
35
g
protein
11
g
kolhydrater
36
g
energivärde
509
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.75 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer