Bondbönor med kronärtskockor, späd spenat och getost

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp en kastrull med saltat vatten, lägg i bönorna och låt den sjuda 5-7 minuter eller tills de är mjuka.
  • 2. Blanda undertiden 3 msk olivolja, tamari, balsamvinäger, vitlök, konserverade kronärtskockor, soltorkade tomater och eventuellt någon svamp.
  • 3. Låt bönorna rinna av och lägg dem i salladen.
  • 4. Värm en grillpanna och tillsätt den återstående olivoljan. Skiva potatisen och stek på båda sidor tills de är guldbruna och mjuka. Salta och lägg dem genast i salladen.
  • 5. Lägg i spenatbladen i sista minuten och toppa med osten. Servera genast

Receptet är från: