Blåbärspannakakor med kärnmjölk

Name: Blåbärspannakakor med kärnmjölk
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: vetemjöl; bakpulver; strösocker; bikarbonat; ägg; smör; kärnmjölk; blåbär; citronskal; honungsknäck; honung

27 röster

15 min

Medel

Från Det moderna köket

Annons

Pannkakor på kärnmjölk med blåbär, underbart goda pannkakor! Dessa passar lika bra som mellanmål, efterrätt eller varmrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2.5 dl

vetemjöl
1/2 tsk

bakpulver
3 msk

strösocker
1 tsk

bikarbonat
1 st

ägg
45 g

smör, smält
3.75 dl

kärnmjölk, (alt. filmjölk)
250 g

blåbär
2 tsk

citronskal
125 g

smör, rumstempererat
1.25 dl

honungsknäck
1 msk

honung

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Arbeta samman mjöl, bakpulver, socker och bikarbonat i en skål. Vispa ägg, smör och kärn- eller filmjölk i en annan skål. Tillsätt blandningen till mjölet och blanda till en jämn smet.
Klar

2. Rör ner blåbär och citronskal. Klicka ut smeten i en smord stekpanna på medelstark värme. Grädda 1 minut på var sida eller tills pannkakorna är gyllenbruna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda smör, honungsknäck och honung. Lägg 3 pannkakor ovanpå varandra med blåbär mellan.
Klar

4. Toppa med en klick honungssmör.