Blåbär och katrinplommon i kanelhonung

Name: Blåbär och katrinplommon i kanelhonung
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: katrinplommon; rött vin; kanelstång; honung; blåbär; mascarponeost; vaniljsocker; kanel

1 röst

30 min

Medel

Recept av Tina Hellberg och Jurek Holzer

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 dl

katrinplommon
2 dl

rött vin
1 st

kanelstång
1.5 msk

honung
2 dl

blåbär, frysta
1 ask

mascarponeost
1 tsk

vaniljsocker
kanel

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skölj plommonen och lägg dem i vinet med kanelstången i bitar. Koka upp och sjud sakta i tio minuter.
Klar

2. Rör i honungen och lägg sedan i blåbären (om blåbären är färska tillsätts det i serveringsögonblicket). Sätt på lock och ställ åt sidan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Rör mascarpone med vaniljsocker.
Klar

4. Strö gärna lite kanel över varje portion.