Basilikapotatis med västerbottenost

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Servera salladen ljummen eller kall, gärna tillsammans med rökt fisk.
2. Klar
   2. Medan potatisen kokar gör du basilikasåsen.
3. Klar
   3. Kör i mixer: basilika, vitlök, valnötter och vitvinsvinäger. Tillsätt till sist oljan och smaka av med salt och peppar.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Låt potatisen svalna lite och skär den sedan i klyftor. Rör försiktigt ner såsen och låt salladen stå och dra en stund.
6. Klar
   5. Strö över den rivna Västerbottenosten precis före serveringen.