bananpannkakstårta Foto: Ulrika Pousette

Bananpannkakstårta

9 röster 10 ingredienser
I stället för frusna halvfabrikat med butikssylt. Här binder man pannkakan med banan i stället för med ägg. Citronen ger sötman komplexitet. Recept från boken “Mitt barn äter allt”, Ordfront Förlag.

Ingredienser

Bananpannkakstårta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 619
  • Protein: 22 gram
  • Fett: 51 gram
  • Kolhydrater: 18 gram

Tillagning

Gör pannkakssmeten

  • 1. Lägg ägg, banan, kanel och salt i en bunke och mixa slät med en stavmixer.
  • 2. Stek pannkakorna i kokosfett. Det ska bli 10–12 pannkakor.
  • 3. Varva pannkakorna med färska bär.
  • 4. Toppa med hackade mandlar och riven kokos.
  • 5. Servera med vispad grädde och citronskivor.
Recept:
Christian Daun

Receptet är från: