Bakad lökblomma

Name: Bakad lökblomma
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: röd lök; olivolja; balsamvinäger; salt; svartpeppar; getost; röd paprika; pumpakärnor; kapris

5 röster | 9 ingredienser | 35 minuter

Snygg rätt som lyfter en råvara som annars jämt får spela birollen. Denna rätt får sötsyrliga toner och passar perfekt som ett tillbehör eller en lätt förrätt!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st röd lök
3 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
0 salt
0 svartpeppar
50 gram getost
1 st röd paprika
2 msk pumpakärnor
1 msk kapris

Köp receptet

Tillagning

1. Skala löken och skär av såväl topp som botten på den så du får platta ytor.
2. Snitta löken uppifrån och ner i 8 delar, men inte hela vägen ner.
3. Vänd de hela men snittade lökarna i en skål med oljan och vinägern. Placera dem i en smord ugnsform, salta och peppra och täck med aluminiumfolie.
4. Kör i ugn 20 min i 200°. Ta bort folien. Nu har lökarna vecklats ut som blommor.
5. Lägg i tärnad paprika och små bitar getost och kör ytterligare 10 min. Strö pumpakärnor och kapris på och runt löken.
6. Servera som förrätt eller tillbehör.