Bakad lökblomma Foto: Lars Hallström

Bakad lökblomma

3 röster 9 ingredienser | 35 minuter
Snygg rätt som lyfter en råvara som annars jämt får spela birollen. Denna rätt får sötsyrliga toner och passar perfekt som ett tillbehör eller en lätt förrätt!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala löken och skär av såväl topp som botten på den så du får platta ytor.
  • 2. Snitta löken uppifrån och ner i 8 delar, men inte hela vägen ner.
  • 3. Vänd de hela men snittade lökarna i en skål med oljan och vinägern. Placera dem i en smord ugnsform, salta och peppra och täck med aluminiumfolie.
  • 4. Kör i ugn 20 min i 200°. Ta bort folien. Nu har lökarna vecklats ut som blommor.
  • 5. Lägg i tärnad paprika och små bitar getost och kör ytterligare 10 min. Strö pumpakärnor och kapris på och runt löken.
  • 6. Servera som förrätt eller tillbehör.

Receptet är från:

sociala medier, leverantör, logga