Hem / Recept / Bakad lökblomma

Bakad lökblomma

Betyg: 3.5 av 5
6 röster
35 min
Medel

Snygg rätt som lyfter en råvara som annars jämt får spela birollen. Denna rätt får sötsyrliga toner och passar perfekt som ett tillbehör eller en lätt förrätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    röd lök
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar
  • 50 g
    getost
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 msk
    pumpakärnor
  • 1 msk
    kapris

Gör så här

  1. 1. Skala löken och skär av såväl topp som botten på den så du får platta ytor.
  2. 2. Snitta löken uppifrån och ner i 8 delar, men inte hela vägen ner.
  3. 3. Vänd de hela men snittade lökarna i en skål med oljan och vinägern. Placera dem i en smord ugnsform, salta och peppra och täck med aluminiumfolie.
  4. 4. Kör i ugn 20 min i 200°. Ta bort folien. Nu har lökarna vecklats ut som blommor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg i tärnad paprika och små bitar getost och kör ytterligare 10 min. Strö pumpakärnor och kapris på och runt löken.
  7. 6. Servera som förrätt eller tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer