Hem / Recept / Asiatisk Portobellosvamp med ingefära, chili och paksoi

Asiatisk Portobellosvamp med ingefära, chili och paksoi

Betyg: 5 av 5
1 röst
30 min
Medel

Vegetarisk smakexplosion med hetta! Var försiktig med salt i denna rätt. Det är inget salt i receptet, just för att sojan och buljongen är väldigt salt i sig. Paksoi är en thailändsk kål som är riktigt smakrik. Bästa är att ånga i en bambuångare för att hålla kvar näring.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 2 st
    portabello
  • 4 st
    pak choi, (thailändsk kål) 4 stycken huvuden
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 msk
    ingefära, hackad
  • 2 stänk
    vårlök(ar)
  • 1/2 st
    chilifrukt, finhackad
  • 1 msk
    sesamolja
  • 2 tsk
    japansk soja
  • 1 msk
    sweet chilisås
  • 1/4 tärning
    hönsbuljong

Gör så här

  1. 1. Koka eller ånga paksoien
  2. 2. Stek svampen hel i olja ca 3,5 min på varsin sida.
  3. 3. Samtidigt som svampen steker ska du hacka grönsakerna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Finhacka vitlöken och ingefäran.
  6. 5. Skär chilin i ringar, vårlöken i större bitar.
  7. 6. Tag ur svampen från pannan och skär i tjocka strimlor.
  8. 7. Stek ingefäran i pannan, tillsätt sedan chilisåsen, buljongen, sesamoljan och sojan.
  9. 8. På slutet tillsätter du chilin, vitlöken och svampen.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Servera med paksoi i botten, svampen ovan och toppa med lite av chilin.
  12. 10. Klart!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom