Ansjovisburken Gud glömde (Ansjovis vinaigrette)

Name: Ansjovisburken Gud glömde (Ansjovis vinaigrette)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ansjovisfiléer; ägg; röda lökar; persilja; vinäger; senap; salt; peppar

0 röster

25 min

Medel

Recept av Jon Hansson

Från

Aftonbladet

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

20 st

ansjovisfiléer
4 st

ägg
1 st

röda lökar, styck
3 msk

persilja, finhackad
1 msk

vinäger
1 msk

senap
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka äggen i 8 minuter. Spola äggen under kallt vatten, skala och hacka dem fint.
Klar

2. Skala och hacka löken. Hacka persiljan fint.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda vinägern och senapen till dressingen. Salta och peppra. Rör ner oljan.
Klar

4. Bottna en skål med ansjovisfiléerna. Strö ut ägg, lök och persilja runt ansjovisarna. Slå över dressing och låt stå och dra minst 10 minuter innan du serverar.