Hem / Recept / Alg och rödbetssallad

Alg och rödbetssallad

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
20 min
Medel

En spännande och fräsch sallad med rödbetor och alger som får ett extra lyft av en dressing med lime och honung. Serveras gärna med ett friskt och fruktigt vitt vin, till exempel pinot blanc.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sallad

  • 3 st
    rödbeta, okokta
  • 2 st
    Rättika, el. daikon
  • 1 st
    Rödlök
  • 1 dl
    pumpakärnor
  • 2 dl
    sjögrässallad

Dressing

  • 3 msk
    olivolja
  • 1 msk
    honung
  • 1/2 st
    lime, pressad saft
  • 1 msk
    färsk ingefära, riven
  • 1/2 tsk
    havssalt

Gör så här

  1. 1. Rosta pumpakärnorna. Skala och strimla rödlöken. Fräs den 4 minuter i rapsolja.
  2. 2. Skala rödbetor och daikon och skär dem i tunna strimlor med en skalare.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg grönsakerna i en skål tillsammans med sjögräset.
  5. 4. Blanda ihop dressingen och slå den över salladen. Blanda ihop ordentligt och lägg upp på ett fat. Strö över pumpakärnor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer