Afrikanska jordnötsräkor

4 röster 11 ingredienser | 15 minuter
Härligt fräsch och smakrik rätt med rötter från Afrika! Jordnötssmör och räkor passar riktigt bra ihop.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg i lök och vitlök. Låt fräsa i 2-3 minuter tills vitlöken är gyllene.
  • 2. Tillsätt tomater, curry, timjan och cayennepeppar. Koka i 3-5 minuter. Rör ut jordnötssmöret i vatten och tillsätt i omgångar i stuvningen.
  • 3. Låt sjuda i 3-5 minuter. Lägg i räkorna och låt allt bli varmt. Servera med ris.
Recept:
Magdalena Kvarning

Receptet är från: