Artikel

Hitta rätt rödvin för höstmyset

Vi gillar höstmörkret och de tillfällen då man kan tända mängder av levande ljus, hänga med goda vänner och dricka gott rödvin i stora kupor. Då behöver det inte kännas trist att mörkret lägger sig tidigare och tidigare för varje dag som går. Krutet landar på viner som är goda att dricka i sällskap av enklare plockmat, så som lufttorkad skinka, hårdostar och rostade nötter.

2012 Domaine de la Roche Trouée Rouge

2012 Domaine de la Roche Trouée Rouge, Frankrike

4625, 99 kr, 750 ml

Mumsfilibaba av druvorna carignan, syrah och grenache. Mycket tilltalande rött med frisk syra och aromatisk, mjuk helhet där toner av örter, viol, lakrits, plommon och körsbär fyller doft och smak.

2013 Manifesto Nero d’Avola

2013 Manifesto Nero d’Avola, Italien

2680, 72 kr, 750 ml

Ekologiskt rött från Sicilien i mjuk, smakrik tappning där toner av röda äpplen, blå plommon och björnbär fyller karaktären. Föga överraskande men väl så användbart i mingelsammanhang.

2012 Ravenswood Vintners Blend Zinfandel, USA

26001, 99 kr, 750 ml

Inbjudande rött från soliga Kalifornien. Druvan zinfandel visar prima form med bra spänst i den fruktiga helheten. Här samsas björnbär, hallon, vinbär tillsammans med örter och inslag av fat.

2010 Ser Lapo Riserva

2010 Ser Lapo Riserva, Italien

2208, 89 kr, 375 ml

Gott vin på halvbutelj är perfekt ibland. Här dominerar sangiovese med en tiondel merlot och bjuder på utvecklade toner med känslan av körsbärskompott, plommon och lite smörkola. Allt i bra koncentration och balans.

2012 Plavac de Mar

2012 Plavac de Mar, Kroatien

3174, 99 kr, 750 ml

Skoj inslag om du roas av udda ursprung. Av druvan plavac mali kommer här ett lättdrucket rött med mjuk och bärig känsla där toner av körsbär och plommonkompott dominerar.

2012 Lamadrid Single Vineyard Reserva Cabernet Sauvignon

2012 Lamadrid Single Vineyard Reserva Cabernet Sauvignon, Argentina

5480, 109 kr, 750 ml

Härligt rött med bra koncentration, struktur och balans för priset. Svarta vinbär, björnbär, plommon, viol och örter ryms i helheten. Perfekt om du önskar ett rejält rödvin med mycket smak att höstmysa med.

2008 Marques de Valencia Gran Reserva

2008 Marques de Valencia Gran Reserva, Spanien

2730, 59 kr, 750 ml

Budgetvin med trevlig koncentration och balans efter sex års lagring. Toner av körsbär, plommon och fat dominerar den kryddiga karaktären. Gjort av druvan tempranillo från Valenciaområdet.

2012 1865 Cabernet Sauvignon, Chile

16672, 119 kr, 750 ml

Mulligt och gott med bra koncentration fylld av mängder mörka bär som blåbär, svarta vinbär och björnbär. Därtill eucalyptus och lite fat. För dig som gillar smakrikt rött i mjuk tappning.

Lär dig sätta samman den perfekta ostbrickan!

Vincent och Anna tipsar om den perfekta ostbrickan

Ostlåda Plateau de Fromage från Androuet

ostlåda

Blev du sugen på att fixa en härlig ostbricka? Här kan du köpa Androuets ostlåda som består av ett klassiskt urval av säsongen bästa, hantverksmässiga ostar. I ostlådan finns sex olika ostar från sex franska ostfamiljerna

Till ostlådan på mathem.se