Bibimbap
Betyg: 3.88 av 5
8 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Bibimbap betyder ordagrant ”blandat ris” och är en av det koreanska kökets absolut största klassiker. Rätten bygger på en skål varmt ris som toppas med färgstarka, marinerade grönsaker, stekt kött eller tofu och ett stekt ägg. En nyttig, smakrik och vacker vardagsfavorit som blir komplett först när du rör om ordentligt i skålen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlsushiris
-
400 gfläskfärs, Nötfärs och sojafärs går också bra
Picklade grönsaker
-
2 stmorot
-
200 gRättika
-
3/4 dlKikkoman Sushi-risvinäger
Marinad
-
3/4 dlKikkoman Poke-sås
-
1.5 stvitlöksklyfta
-
1/2 tsktabasco
Tillbehör
-
4 stägg
-
Maldon havssalt
-
kimchi
-
rostade sesamfrön
-
olja, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
-
2. Picklade grönsaker: Skala morötterna och rättikan och finstrimla. Lägg i en skål och häll över risvinäger. Låt marinera i kylen.
-
3. Marinad: Skala vitlöken och riv ner i en stor skål. Tillsätt resten av ingredienserna. Vänd ner färsen och låt marinera i 10 minuter.
-
4. Stek äggen i olja, lägg åt sidan och strö över lite havssalt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek färsen i en stekpanna.
-
6. Fördela riset i fyra skålar. Lägg på färdigstekt färs, picklade grönsaker, stekt ägg och kimchi. Strö över sesamfrön och servera med TABASCO® Buffalo pepparsås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)
