Medelhavssallad med röda linser

Name: Medelhavssallad med röda linser
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 burkar Linser, röda, kokta; 1 msk persilja, finhackad; 1 msk senap, osötad; 2 msk olivolja; 1 msk äppelcidervinäger; 2 st schalottenlökar, finhackad; 3 st tomater, i tärningar; 1 st paprika, röd, i tärningar; 1/4 st gurka, i träningar; salt; peppar

26 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 burkar

Linser, röda, kokta
1 msk

persilja, finhackad
1 msk

senap, osötad
2 msk

olivolja
1 msk

äppelcidervinäger
2 st

schalottenlökar, finhackad
3 st

tomater, i tärningar
1 st

paprika, röd, i tärningar
1/4 st

gurka, i träningar
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skölj linserna i kallt vatten, låt dem rinna av. Blanda olivolja, vinägern, senap, lök, salt och peppar i en kastrull och värm linserna lätt i dressingen. Blanda väl.
Klar

2. Blanda försiktigt ner tomat, paprika, gurka och persiljan. Servera salladen tillsammans med bröd. Det passar också bra att grilla kött eller fisk till den här rätten om man inte vill äta vegetariskt.
Annons