Fluffig limekräm
Betyg: 2.85 av 5
13 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Servera limekräm till kex, skorpor eller rostat bröd. Den är också god att servera som sås till fruktsallad eller som fyllning i t.ex mandelmusslor.
Annons
Ingredienser
-
2 stlimefrukter
-
3 stägg
-
2 dlströsocker
-
65 gsmör
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta limefrukterna under rinnande varmt vatten. Riv skalet på frukterna och pressa ur saften.
-
2. Vispa ägg och socker några minuter i en kastrull eller i en bunke som tål värme. Tillsätt limesaft och de rivna limeskalen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Ställ kastrullen eller bunken i ett vattenbad och vispa krämen tills den tjocknar. Låt inte krämen koka, då skär den sig.
-
4. Lyft upp kastrullen/bunken, rör ner matfettet och låt limekrämen svalna. Förvara limekrämen kallt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.85 av 5 (13 röster)
