Ugnsbakad pumpa med salvia
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
De orangeröda pumpatärningarna mot en bakgrund av tomater, salvia och lök framhävs av pastan. Gott till spaghetti eller casareccie.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
svartpeppar, grovmalen
-
salt
-
4 mskvitt vin, torrt
-
1 mskolivolja
-
1 knippeSalvia
-
4 sttomat
-
1 stgul lök(ar)
-
700 gPumpa
-
300 gpasta
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 230°.
-
2. Skala, kärna ur och skär pumpan i sockerbitstora bitar.
-
3. Flå, kärna ur och tärna tomaterna.
-
4. Bred ut pumpatärningar, hackad lök och tomater i en rund bakform och stoppa ner 4-6 stora slaviakvistar. Stänk över olivoljan och låt stå i ugnen i 20 minuter tills pumpan är mjuk.
-
5. Finhacka lite fler salviablad, ungefär 1 matsked.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ta ur formen ur ugnen, slå på vinet, strö över den hackade salvian och ställ formen på medelstark värme i 1 minut. Rör så att allt som fastnat i bottnen lossnar.
-
7. Smaka av, lyft av från värmen, rör ner den heta pastan och blanda noga. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
