Beurre Manié – redning/sås-soppa
Betyg: 2.9 av 5
20 röster
Medel
Annons
Denna redning kan användas till alla typer av sås och grytor. Till såser som blivit för tunna är den idealisk att ta till. Man klickar i lite i taget tills man får den konsistens man vill ha.
Annons
Ingredienser
-
2 msksmör, mjukt
-
2 mskvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Rör ihop smör och mjöl. Klicka ner blandningen i den kokande såsen, under ständig vispning. Låt såsen i koka ytterligare 3-5 minuter.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.9 av 5 (20 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
