Citrusinkokt lax
Betyg: 4.5 av 5
28 röster
30 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Recept/Styling: Cous cous catering och event
Foto: Jurek Holzer
Annons
Ingredienser
20
port
-
2 kglaxsida, filéad
-
salt
-
peppar
Buljong
-
3 lvatten
-
3 stcitron(er), saft och skal
-
6 tärningfiskbuljong
-
1 knippedill
-
1 tskgurkmeja
Annons
Gör så här
-
1. Dela laxen på längden i tre delar och skär i 3x3 cm kuber. Lägg kuberna i en djup ugnsfast form, salta och peppra.
-
2. Koka upp buljongen med citronsaft, skal, hela dillkvistar och gurkmeja. Häll den heta buljongen över laxkuberna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Täck formen med plastfolie och låt stå i 20 minuter. Ta bort dillen.
-
4. Lägg laxen i kylen tills den ska serveras. Laxen går utmärkt att förbereda dagen innan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (28 röster)
