Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Purjo- och potatissoppa

Purjo- och potatissoppa

Betyg: 3.96 av 5
57 röster
30 min
Medel
Annons

En god, vegetarisk soppa

Annons

Ingredienser

4 port

Soppa

  • 0.6 kg
    potatis, mjölig, i bitar
  • 1 st
    gul lök, i bitar
  • 2 st
    purjolök, strimlad
  • 1 msk
    smör
  • 1 l
    buljong
  • 2 dl
    crème fraîche, mager
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka och dela grönsakerna. Fräs dem i fettet. Häll på buljongen och koka i 15-20 minuter.
  2. 2. Mixa slät med stav eller dylikt. Blanda i crème fraîche och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med ostsmörgås.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Potatis- och purjolökssoppa med bönhummus på knäcke

Betyg: 3.91 av 5
potatis- och purjolökssoppa
30 min
Medel

Purjo- o potatissoppa

Betyg: 3.4 av 5
default, missing
Medel

Potatis- och purjolökssoppa med quesadillas

Betyg: 0 av 5
50 min
Medel
Annons

Nya vegetariska recept

Indisk linsgryta med limemorötter

Betyg: 3.05 av 5
25 min
Medel

Portionscrudité med örtaioli

Betyg: 4.25 av 5
20 min
Lätt

Spanakopita

Betyg: 4.1 av 5
Medel

Inspiration

Kokbok

Skippa kraven vid spisen – så löser Tommy Myllymäki vardagen

Snabbnudlar med en rejäl klick smör och riven parmesan. En frasig osttoast stekt i rikligt med smör, eller bara ett...

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...

I säsong

Våra bästa recept med svamp

Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...