Oxrullader

0 röster 12 ingredienser | 90 minuter
Enkelt o gott

Ingredienser

Oxrulader

Sås

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Lägg upp det skivade köttet (lövbiffen) på en skärbräda, krydda med salt och vitpeppar bara på den ena sidan.
  • 2. Lägg 3 skivor av den rökta bogen på varje köttskiva.
  • 3. Bred ut bostongurka.
  • 4. Skär löken i två halvor och skär löken i tunna skivor.
  • 5. Lägg sedan över löken över bostongurkan.
  • 6. Rulla ihop köttet ganska så hårt och trä i en sticka.
  • 7. Stek bacon tillsammans med smör i en gjutjärnsgryta, bryn rulladerna på båda sidorna i samma gryta.
  • 8. Tillsätt vattnet, buljongtärningen, soja och salt. Sänk värmen och låt det puttra i ca 1 timme. Ta sedan ut rulladerna och lägg de på en tallrik, så du kan göra såsen.
  • 9. Häll i bostongurkan, grädden samt maizenan för att såsen skall tjockna till. Krydda med salt och peppar efter smak. Lägg sedan tillbaka rulladerna. Puttra i ca 15 minuter.
  • 10. Skala och koka potatisen, pressar potatisen i en skål och låter den kallna.