Lax med vit sparris och västerbottenssås

2 röster 6 ingredienser | 30 minuter
Den här festliga rätten passar dig som kör LCHF-dieten. Du kan lägga till en grönsallad om du vill.

Ingredienser

  • 4 st lax, fjärilskotletter
  • 1 st smör, till stekning
  • 300 gram vit sparris, färsk eller fryst

Sås

Till servering:

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 488
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 39 gram
  • Kolhydrater: 3.5 gram

Tillagning

  • 1. Rekvisita: Design Inwest, Jean Dubost, Laguiole Foto: Emma Mattsson
  • 2. Stek laxen några minuter per sida i smöret. Salta och peppra.
  • 3. Koka sparrisen enligt anvisningar på förpackningen.
  • 4. Koka upp grädden och tillsätt den rivna osten. Mixa med mixerstav.
  • 5. Servera laxen med sparris och sås. En sallad passar bra till.
Mia Troberg Recept:

Receptet är från:

supplier64900