valnötsfrallor Foto: John Hagby
Recept

Glutenfritt bröd

Vete, korn och råg är de livsmedel en glutenallergiker, och även den som vill undvika gluten, bör avstå från. Det finns gott om ersättningar för traditionellt mjöl för den som vill baka, bovetemjöl, rismjöl och majsmjöl är några exempel.

Ett nybakat bröd är svårt att slå, det passar lika bra till frukost som till soppan eller salladen. Här har vi samlat våra bästa recept på glutenfritt bröd, allt ifrån scones till limpor.

glutenfriGlutenfritt