Grova frallor
12 ingredienser | 210 minuterHärliga frallor med rejäl skorpa, tuggmotstånd och sötma. Perfekta som frukostfrallor och går bra att frysa.
Ingredienser
- 500 gram mjölk
- 20 gram jäst
- 25 gram rapsolja
- 50 gram mörk sirap
- 25 gram fibrex
- 10 gram svarta psylliumfrön, hela
- 100 gram havregryn
- 70 gram bovetemjöl
- 25 gram sojamjöl
- 1 krm brödkryddor
- 1 tsk salt
- 20 gram psylliumfröskal
- 1 rapsolja, till utbakning
- 1 bovetemjöl, till utbakning
Köp receptet
Tillagning
- 1. Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten" Bokförlag: Ica Bokförlag Foto: Filippa Tredal
- 2. Blanda ihop alla ingredienser till en slät deg, använd en visp.
- 3. Låt degen vila i en bunke täckt med plast i cirka 2 timmar. Olja in händerna och en sked, dela upp degen med hjälp av skeden i 10 lika stora bitar och rulla dem till runda frallor.
- 4. Lägg frallorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Låt jäsa i cirka 40 minuter.
- 5. Grädda i 225 grader i 20–25 minuter.
Receptet är från:
Inspiration
