Hem / Recept / Grova frallor

Grova frallor

Betyg: 4.04 av 5
50 röster
3 tim 30 min
Medel
Jessica Frej
Recept av Maria Blohm och Jessica Frej

Härliga frallor med rejäl skorpa, tuggmotstånd och sötma. Perfekta som frukostfrallor och går bra att frysa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    mjölk
  • 20 g
    jäst
  • 25 g
    rapsolja
  • 50 g
    mörk sirap
  • 25 g
    fibrex
  • 10 g
    svarta psylliumfrön, hela
  • 100 g
    havregryn
  • 70 g
    bovetemjöl
  • 25 g
    sojamjöl
  • 1 krm
    brödkryddor
  • 1 tsk
    salt
  • 20 g
    psylliumfröskal
  • 1
    rapsolja, till utbakning
  • 1
    bovetemjöl, till utbakning

Gör så här

  1. 1. Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten" Bokförlag: Ica Bokförlag Foto: Filippa Tredal
  2. 2. Blanda ihop alla ingredienser till en slät deg, använd en visp.
  3. 3. Låt degen vila i en bunke täckt med plast i cirka 2 timmar. Olja in händerna och en sked, dela upp degen med hjälp av skeden i 10 lika stora bitar och rulla dem till runda frallor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg frallorna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Låt jäsa i cirka 40 minuter.
  6. 5. Grädda i 225 grader i 20–25 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.04 av 5 (50 röster)

Frågor, tips och kommentarer