Hem / Recept / WOK-grönsaker

WOK-grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel

Program: fry/stekning medium/medel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    gul lök, medelstora
  • 200 g
    morot, alt. palsternackor eller persiljerötter
  • 200 g
    Selleri
  • 400 g
    Mangold
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 5 cm
    ingefära, ca 20 gram
  • 4 msk
    vegetabilisk olja
  • 200 ml
    grönsaksbuljong
  • 1 tsk
    majsmjöl
  • 3 msk
    sojasås
  • 3 msk
    söt chilisås
  • salt
  • peppar

Köksverktyg

  • 1 st
    Autocook

Gör så här

  1. 1. Skala och tärna lökarna. Skala morötter, palsternackor eller persiljerötter och skär i 1 cm tjocka skivor. Skölj sellerin och skär i skivor.
  2. 2. Skölj mangolden och låt den rinna av. Skär stjälkarna korsvis i 1 cm breda strimlor och bladen i 4 cm breda strimlor. Skala och hacka vitlök och ingefära.
  3. 3. Tillsätt olja och lök i AutoCook-grytan. Ställ in programmet fry/stekning, välj medium/medel och tryck på Start. Stek löken med locket öppet. Tillsätt morötterna efter cirka 4 minuter. Tillsätt resten av grönsakerna, vitlöken och ingefäran efter ytterligare 3 minuter. Rör om grönsakerna då och då.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll grönsaksbuljong över samtliga ingredienser 7 minuter före tillagningstidens slut. Blanda sojasås, chilisås och majsmjöl och rör ned i spadet i AutoCook-grytan. Stäng locket.
  6. 5. Öppna locket när signalen hörs. Krydda wokgrönsakerna efter smak och servera.

Näringsvärde per portion

energivärde
274
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom