Hem / Recept / Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

Betyg: 3.68 av 5
72 röster
50 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Marinerade champinjoner på spett, ett riktigt trevligt tillbehör till grillmiddagen. Svamp på spett är lika gott till fisk och kyckling som till kött av olika slag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    champinjoner
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 kruka
    färsk persilja
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 msk
    japansk soja
  • 2 msk
    röd balsamvinäger
  • 1 msk
    Honung flytande
  • 1/2 tsk
    flingsalt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1 paket
    grillpinne, blötlagda

Gör så här

  1. 1. Putsa champinjonerna.
  2. 2. Skala och riv vitlök och finhacka persiljan. Blanda vitlök, persilja, olja, soja, balsamvinäger, honung, salt och peppar i en stor skål.
  3. 3. Lägg ner svampen i marinaden och låt marinera i 30 min. Lägg grillpinnarna i blöt.
  4. 4. Trä svampen på grillpinnarna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grilla champinjonspetten runt om på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
  7. 6. Lägg upp spetten på ett fat och servera som ett tillbehör till grillmiddagen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.68 av 5 (72 röster)

Frågor, tips och kommentarer