Foto: Nurlan Emir Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett
10 ingredienser | 50 minuterMarinerade champinjoner på spett, ett riktigt trevligt tillbehör till grillmiddagen. Svamp på spett är lika gott till fisk och kyckling som till kött av olika slag.
Ingredienser
- 500 gram champinjoner
- 2 klyfta(or) vitlök
- 1 kruka(or) färsk persilja
- 0,5 dl olivolja
- 2 msk japansk soja
- 2 msk röd balsamvinäger
- 1 msk Honung flytande
- 0,5 tsk flingsalt
- 2 krm svartpeppar
- 1 paket grillpinnar, blötlagda
Köp receptet
Tillagning
- 1. Putsa champinjonerna.
- 2. Skala och riv vitlök och finhacka persiljan. Blanda vitlök, persilja, olja, soja, balsamvinäger, honung, salt och peppar i en stor skål.
- 3. Lägg ner svampen i marinaden och låt marinera i 30 min. Lägg grillpinnarna i blöt.
- 4. Trä svampen på grillpinnarna.
- 5. Grilla champinjonspetten runt om på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
- 6. Lägg upp spetten på ett fat och servera som ett tillbehör till grillmiddagen.
Receptet är från:
Inspiration
