Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett
Betyg: 3.35 av 5
112 röster
50 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Marinerade champinjoner på spett, ett riktigt trevligt tillbehör till grillmiddagen. Svamp på spett är lika gott till fisk och kyckling som till kött av olika slag.
Foto: Nurlan Emir
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gchampinjoner
-
2 klyftorvitlök
-
1 krukafärsk persilja
-
1/2 dlolivolja
-
2 mskjapansk soja
-
2 mskröd balsamvinäger
-
1 mskhonung flytande
-
1/2 tskflingsalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 paketgrillpinne, blötlagda
Annons
Gör så här
-
1. Putsa champinjonerna.
-
2. Skala och riv vitlök och finhacka persiljan. Blanda vitlök, persilja, olja, soja, balsamvinäger, honung, salt och peppar i en stor skål.
-
3. Lägg ner svampen i marinaden och låt marinera i 30 min. Lägg grillpinnarna i blöt.
-
4. Trä svampen på grillpinnarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grilla champinjonspetten runt om på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
-
6. Lägg upp spetten på ett fat och servera som ett tillbehör till grillmiddagen.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.35 av 5 (112 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
