Hem / Recept / ”Vild” fläskfilé

”Vild” fläskfilé

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    fläskfilé(er), i skivor
  • 5 dl
    vatten
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1 msk
    soja, kinesisk
  • 8 st
    enbär, 6-8 st, krossade
  • 2 tsk
    rosmarin, torkad
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st
    lök, gul eller röd
  • 2 tsk
    gelé, svartvinbärs-
  • 1 tsk
    viltkrydda, Santa Maria
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, eller mellangrädde
  • maizena, eller vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Tips! Rosmarinen och enbären kan man lägga i en tekula så slipper man "barren" i såsen. Grytan är säkert god med någon svamp i men det hade inte jag.
  2. 2. Bryn köttet och krydda med salt och peppar.
  3. 3. Skär löken i båtar och låt det fräsa med. Lägg över i en gryta och tillsätt allt utom grädde och maizena.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt puttra på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 30-45 min.
  6. 5. Häll i grädden och red av med maisena eller mjöl. Salta och peppra ev mer. Servera kokt potatis och grönsaker till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom