Hem / Recept / Höstgryta med Fläskfile och champinjoner

Höstgryta med Fläskfile och champinjoner

Betyg: 3.88 av 5
16 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    grädde
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 5 dl
    vatten
  • 1 dl
    vilt & kantarellfond, Bongs
  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • 300 g
    champinjoner, färska. Alt. 2 burkar konserverade champinjoner
  • 1/2 dl
    maizena, redning för bruna såser
  • salt
  • svartpeppar
  • cayennepeppar

Gör så här

  1. 1. Strimla fläskfilen i lagoma bitar och stek dessa i smör samt lägg över de brynta fileerna i en gryta.
  2. 2. Fyll upp med vatten så att det täcker köttet i grytan och tillsätt buljongen.
  3. 3. Låt detta koka på svag värme ca 45 minuter.
  4. 4. Tillsätt därefter champinjoner + spadet från konserverna och låt koka i 10 minuter.
  5. 5. Tillsätt sedan grädde, smaka av med kryddorna samt red såsen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt strimlad purjolök 3-4 minuter innan servering.
  8. 7. Servera med ris eller pasta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer