Hem / Recept / Veronicas Guf (Nästan som Italiensk maräng)

Veronicas Guf (Nästan som Italiensk maräng)

Betyg: 3.85 av 5
13 röster
15 min
Medel
Annons

Ett sött o gott tillbehör till färska bär eller som tak på paj. Supergod tillsammans med hemmagjord banan/avokadoglass. Innehåller inget fett. (98 kcal per port.) Om den är vispad riktigt länge smakar den nästan som innehållet i kokosbollar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    äggvitor, rumstempererade
  • 1 dl
    strösocker
  • 3/4 dl
    vatten
  • 1 msk
    vaniljsocker
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten och socker i en kastrull. (122 grader).
  2. 2. Vispa äggvita och vaniljsocker till fast skum. Börja på låg hastighet och övergå sedan till medel.
  3. 3. Tillsätt den varma sockerlagen under fortsatt vispning på medelhastighet. Öka sedan till snabb. Vispa ca 10 minuter, eller tills marängen svalnat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Marängen kan ätas som sött tillbehör till hemmagjord banan- o avokadoglass (recept: "Smalare glass med banan och avokado") eller är god till färska bär. Den kan även läggas som tak över paj eller bär. Ställ pajen i ugnen på grill 250°C i ca 1 minut för att få lite färg på marängen. Se upp det går fort!
  6. 5. Sedan är det bara att mumsa på.

Näringsvärde per portion

energivärde
98
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom